Udah Makan Siang..Tiduuur..?

Pernahkan Anda mengeluh, “Setelah makan siang, tubuh rasanya bukan kembali segar tapi malah mengantuk. Kerja pun jadi tidak bersemangat lagi. Apa yang harus saya lakukan untuk mengatasi masalah ini?”.

Keluhan seperti ini tidak saja terjadi pada Anda. Sebagian besar orang juga pernah, bahkan hampir setiap hari, mengalami keluhan seperti ini. Jika masalah ini tidak segera diatasi bisa sangat mengganggu aktifitas dan mempengaruhi produktivitas kerja.

Rasa kantuk yang menyerang setiap habis makan, biasanya merupakan suatu reaksi food coma. Banyak hal yang bisa menyebabkan terjadinya food coma ini. Sebagai gambaran, tubuh kita diibaratkan sebuah mesin pengolah yang berfungsi untuk menyerap sari makanan. Kalau makanan yang kita konsumsi dalam porsi yang cukup besar, otomatis tubuh kita akan bekerja ekstra keras untuk mencernanya. Akibatnya, tubuh akan terasa lelah dan mengantuk.

Dr. Allan Spreen, ahli nutrisi dari Amerika, menganjurkan untuk menyesuaikan waktu makan kita dengan bioritme tubuh. Dari hasil penelitian diketahui bahwa serangan food coma sering terjadi pada jam-jam berikut:

pukul 10.00 yaitu 2 jam setelah sarapan,
pukul 14.00 yaitu 2 jam setelah makan siang,
pukul 16.00 yaitu 4 atau 5 jam sebelum makan malam,

dimana di antara waktu-waktu tersebut, kadar gula darah sedang dalam kondisi menurun.

Bagaimana cara mengatasinya?

Usahakan makan tidak dalam porsi yang besar. Pilihlah makanan dengan kandungan karbohidrat yang cukup.
Pada jam-jam setelah makan, usahakan untuk mengkonsumsi camilan yang high protein. Tidak perlu dalam jumlah yang banyak asalkan perut Anda tetap dalam kondisi terisi.
Pilihlah makanan dengan kadar lemak yang rendah, karena di dalamnya pasti kaya akan kandungan gula.
Di antara waktu sebelum jam makan, jangan segan-segan untuk makan permen. Pilihlah permen berlabel low fat.


Sumber : chem-is-try.org